domingo, 27 de febrero de 2011

Quiche de atún



Ingredientes
Una masa de hojaldre fresca
150gr de atún desmigado
Mostaza
Un tomate grande
100 ml de nata líquida
Queso rallado
Sal y pimienta

Preparación
Disponer la masa de hojaldre en un molde para quiche.

Extender una fina base de mostaza (la cantidad depende del gusto personal). Justo encima echar el atún y cubrirlo con las rodajas de tomate. Salpimentar al gusto.

Verter los 100ml de nata de sobre estas capas y cubrirlo con el queso rallado (yo he utilizado queso semicurado y grana padano).

Hornear durante unos 25 minutos a 200ºC. [El horno debe estar precalentado]

No hay comentarios: